天一热没食欲,老公点名就吃这菜,酸辣开胃,
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摘要:小编是福建人,所以天气一热这里的温度是直线上升,让人感觉烦躁,连胃口都会受影响,尤其我家老公,最怕的就是夏天了,立夏一过高温天马上到来,食欲自然就会受影响,所以我

小编是福建人,所以天气一热这里的温度是直线上升,让人感觉烦躁,连胃口都会受影响,尤其我家老公,最怕的就是夏天了,立夏一过高温天马上到来,食欲自然就会受影响,所以我家老公这时候就会点名吃这道菜,说它酸辣开胃,每次看见端上桌食欲就来了,口水都要流下来,拿起筷子,甩开腮帮,一整锅都不够吃的。今天小编和大家分享下这道菜的做法吧,非常的简单,自从我学会后,也是隔三差五的做,连孩子都喜欢这道菜,这样做一点腥味都没有,而且鱼肉特别的入味嫩滑,其中的小窍门接下来我也会一一告诉大家的。

鱼肉中富含蛋白质,每500克鱼中所含蛋白质的含量相当于600克鸡蛋或850克猪肉中蛋白质的含量。可以提高免疫力,有效地帮助幼儿、儿童及青少年生长发育。常吃鱼可以延缓衰老,还利于女士美容。鱼肉很容易被体内消化和吸收,鱼体内含有丰富的DHA有利于人的智力系统的发育。因此,多吃鱼会使人变得聪明哦。

材料:草鱼 金针菇 泡椒 黑木耳 干辣椒 蒜瓣 姜 猪肝(不喜欢的也可以不要)

做法说下:1、鱼买好我请卖家帮忙片好的,加入盐胡椒粉白酒抓拿几分钟,然后清洗干净,接着再次将盐胡椒粉和少许的淀粉放入抓匀腌制备用,(这一步就是鱼肉去腥嫩滑的小窍门),金针菇用淡盐水浸泡洗净去根部,黑木耳撕小块,泡椒切碎,干辣椒切断,另外蒜瓣和姜切碎备用,猪肝我是临时加的,你也可以不用的,切片浸泡水中去血水,然后加入胡椒粉生抽盐淀粉抓拿腌制备用即可。

2、在多功能锅里面放入油,可以比炒菜的稍微多一些,然后放入蒜末姜、泡椒和干辣椒炒香

3、然后将腌制的鱼骨可以先放入,稍微翻炒几下就可以,接着就烹入料酒,这样可以去腥。

4、然后倒入适量的水,这时候就将辅料金针菇和黑木耳也一起倒入煮。

5、盖上盖子煮,这样可以更好的入味。

6、看见锅开了,然后将猪肝和鱼片、我还加了一些黄瓜进去,夏天蔬菜要多吃,这样身体才更好。开大火,这样高温下鱼肉才更嫩,等鱼片变白后加入盐和胡椒粉,撒入蒜蓉和干辣椒段,最后淋上一勺热油就好了,特别的好吃。

鱼肉最开胃的做法,10分钟整一锅,老公甩开腮帮猛着吃,真下饭。天一热没食欲,不妨试试这道菜,酸辣开胃,每次一锅都不够你吃的,试试看。

作者:admin 来源:未知 发布于2019-05-13 11:15
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